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稽东香榧擦亮“千年”招牌 做足“古老”文章
发表时间:2019-09-05 来源:绍兴文明网 字体:[放大][缩小]

  又到初秋,香榧进入收获季。9月3日,在柯桥区稽东镇占岙村月华坪,一棵全球“最年长”的香榧树上,挂满了沉甸甸的青果。这棵香榧树树龄已有1555年,记者看到,树干上挂了一块认购牌:“山娃子香榧”定采果树。“我们跟‘山娃子’签订了协议,采下青果只卖给他们一家。”这棵树的权属村——陈村村党总支副书记黄文祥说。

  今年,香榧采摘时间定于9月10日。在采摘前,绍兴山娃子农产品开发有限公司负责人黄望治格外忙碌,他奔波于稽东镇的香榧产业重点村,挑选了160棵700岁以上的古香榧树,与权属方签订收购协议,承诺他们在当天收购价的基础上,每500克再补贴5%的“优质费”。

  稽东镇是全球重要农业文化遗产——绍兴会稽山古香榧群的核心产区,拥有树龄100年以上的古香榧树2.89万棵,500年以上的1022棵,1000年以上的21棵,每年产出香榧干果约450吨。作为土生土长的稽东人,黄望治靠着香榧发家致富,还将“山娃子”做成了浙江省香榧产业的龙头企业。

  这两年,黄望治却有了危机感。他告诉记者,近30年来,全国各地掀起投资香榧的“热潮”,香榧种植基地“疯狂扩张”,香榧市场竞争趋烈。光是柯桥区,就新增了5万亩香榧林,这些只有几十年树龄的“娃娃香榧树”,产量却占到全区的40%。

  “千年古香榧树所结的果实,壳薄肉质松,香味更浓郁。”黄望治说。今年,他不再像往年一样“囫囵吞枣”地收购、加工香榧,而是将香榧分级、客户分类,重点打造一批“千年香榧”高端产品。

  为了把控“千年香榧”的品质,黄望治在收购协议中对香榧青果如何采摘、如何堆放做了严格规定:采老不采嫩,采摘时使用竹篮,不能用编织袋或塑料桶,确保青果不发热、不变质;要求单独堆放在通风地面,如果出现质量问题,将拒绝收购。“千年香榧”的单价将提高到360元/千克,比普通香榧贵100元/千克。其包装袋上,将印上溯源二维码,扫一扫就能知道这袋香榧采自哪棵树、树龄有多大、位置在哪里。

  “擦亮‘千年’招牌,做足‘古老’文章,是稽东香榧提高附加值、进行差异化竞争的必由之路。”稽东镇党委书记许立峰说,在走好特色化、精品化、高端化之路的基础上,稽东镇将积极拓宽发展思路,让香榧产业插上文化、旅游的“翅膀”,实现更高的经济价值和社会效益。(绍兴日报 记者 陈 松 通讯员 陈 剑)

责任编辑:傅一虹
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